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还记得当年北大的“猪肉王子”吗?爆红之后他彻底大变样了!

[2017-08-13 09:12:11] 来源:通吃岛证券 编辑: 点击量:
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导读:草媒财经评论员 赵士勇 能上北京大学的,那一定都是天之骄子,都是各地的状元。但17年前,这位天之骄子却在老家开起了猪肉铺,操刀卖肉。2003年,“北大毕业生卖猪肉”的事被媒体挖出,连续几年都成舆论热点话题,几乎与芙蓉姐姐同时成为中国第一代网红。 这个人就是陆步轩,巧的是,他与芙蓉姐姐都是陕西人,

还记得当年北大的“猪肉王子”吗?爆红之后他彻底大变样了!

草媒财经评论员 赵士勇

能上北京大学的,那一定都是天之骄子,都是各地的状元。但17年前,这位天之骄子却在老家开起了猪肉铺,操刀卖肉。2003年,“北大毕业生卖猪肉”的事被媒体挖出,连续几年都成舆论热点话题,几乎与芙蓉姐姐同时成为中国第一代网红。

还记得当年北大的“猪肉王子”吗?爆红之后他彻底大变样了!

这个人就是陆步轩,巧的是,他与芙蓉姐姐都是陕西人,陆是西安人,芙蓉是咸阳人。

还记得当年北大的“猪肉王子”吗?爆红之后他彻底大变样了!

转眼已经17年,这位“过气”的网红现在怎么样了?他还在卖猪肉吗?说出来真要亮瞎你的钛合金狗眼。

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现在的情况是,陆步轩还在继续卖他的猪肉,不同的是,他已经不是当年的小猪肉铺,目前已在上海、南京、杭州、苏州、无锡、常州、镇江开设店面,连锁店面总数已超过1500家。

2016年,陆步轩的猪肉销售额已经破12亿元, 成为中国土猪养殖销售行业的领军品牌。

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今天,我们出差去扬州,刚好就碰到了壹号土猪扬州店开业,出于好奇,我们拨开了人群来看看陆步轩的猪肉到底是什么样子。

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去的时候,店门口已经被围的水泄不通,“北大屠夫”的名号还是很有号召力的。而且据说开业当天每人可以免费送2两猪肉,难怪大爷大妈们这么兴奋。

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北大毕业生卖的猪肉还是猪肉吗?之前还真好奇,亲眼目睹,终于相信,真真是真的猪肉,闻一闻,精神百倍 抖一抖,活跃筋骨啊!

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有什么神奇?小编也特意了解下,相比之下,壹号土猪采用土猪种、土饲料、土方法“三土”模式养殖,要8-10个月以上才能出栏,比普通猪养殖时间要多一倍,所以肥肉要比普通猪肉略多,但是更加嫩滑、香甜、有胶质感。

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壹号土猪的定价主要根据不同城市的消费水平和开店成本,大概平均要比普通猪肉贵60%-70%,像扬州这类城市平均一斤贵10块钱。

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壹号土猪的店铺大部分是直营的,也有加盟形式,开店地点主要在社区、农贸市场、商超,像扬州这个社区店的初始投资费用大约在8万元(盘店费、装修费、两个月租金),加盟的话需要公司进行实地调研评估进行选址,加盟商需要交保证金,但无加盟费。

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当年陆步轩下海卖猪肉时,还不到40岁,现在已经52岁。在前40年里,考上北大是他人生的第一个的巅峰,而卖猪肉实际上是他人生的最低谷,但没想到这个低估却成了他另一个巅峰的起点。

在这途中,他结识了另一外北大传奇学生——陈生,在陆步轩爆红之后,陈生也打起了卖猪肉的主意,并在2006年创立壹号猪肉品牌。

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